汉堡小说

第13章 父母情与火锅问世（第3页）

他的目光快速扫过厨房里的东西——各种时蔬、肉类、米面、豆制品、还有几个坛子，似乎是油脂和酱料。

徐芷挤到前面，一脸怀疑：“喂，苏砚，你要干嘛？你不会真要做饭吧？”

苏砚没回答，他的目光最终停留在灶台角落一个敞开的坛子上——里面是凝固的、白中带黄的牛油。

苏砚心中一喜“还好这个世界不禁止吃牛肉！毕竟妖族那么多”

旁边还有一个小布袋，他打开一看，是一些晒干的、颜色暗红的尖椒和一些类似花椒、姜片的香料。

“太好了！”苏砚眼睛一亮。基本的材料都有了！

他立刻对一位看起来像是管事的中年厨娘道：“这位大娘，劳烦帮我准备一口小一点的铜釜，再准备些木炭。”

“另外，帮我切一些薄肉片，还有豆腐、青菜、蘑菇……嗯，就这些吧，都切薄片或者小块。”

厨娘看着苏砚，又看看他旁边一脸好奇的徐芷小姐，虽然满心疑惑，但还是不敢怠慢，连忙吩咐帮手去准备。

徐芷在旁边看得目瞪口呆，忍不住问：“喂，你到底要做什么啊？神神秘秘的！”

苏砚一边将那些晒干的尖椒（辣椒）、花椒、姜片在石臼里捣碎，一边神秘一笑：“等下你就知道了，冬天吃这个，最是暖和。”

很快，小铜釜架在了烧红的炭火上。苏砚舀了一大勺雪白的牛油放入釜中。牛油遇热迅速融化，散发出浓郁的荤香。接着，他将捣碎的辣椒末、花椒末、姜末等香料倒入滚烫的牛油中。

“滋啦——！”

一股浓烈、霸道的味道瞬间在厨房里炸开！辛辣的气息混合着牛油的醇厚和花椒的麻香，让所有厨娘都忍不住咳嗽起来，连连后退，脸上露出惊骇之色

这是什么味道？从未闻过！

徐芷也被这突如其来的辛辣气味呛得眼泪汪汪，捂着鼻子连连后退：“咳咳…苏砚！你…你这弄的什么怪东西！呛死人了！”

苏砚却毫不在意，用长勺在油中缓缓搅动。

牛油渐渐变成诱人的红亮色泽，辛辣醇厚的火锅底料香气愈发浓郁。

他小心地将熬好的红油底料舀入另一个烧开水的小铜釜中。

形成一锅色泽红亮、香气扑鼻、咕嘟咕嘟冒着热泡的汤底。

苏砚将厨娘准备好的薄肉片、豆腐块、青菜、蘑菇等食材，一盘盘摆在旁边的小几上。他拿起筷子，夹起一片薄薄的肉片，在翻滚的红汤里涮了几下，肉片瞬间变色蜷曲。

他夹起烫熟的肉片，吹了吹，然后放入口中。

“唔……”熟悉而热烈的味道在舌尖炸开，麻、辣、鲜、香！

虽然缺少了前世丰富的调味品，但这最原始的红油锅底带来的味觉刺激，在这寒冷的冬日，在这饮食文化单调的世界，简直是无法形容的美味慰藉！

苏砚满足地眯起了眼睛。

徐芷捂着鼻子，目瞪口呆地看着苏砚一脸享受地吃下那块沾满红油的肉片。

那刺鼻的香气似乎没那么难以接受了，反而带着一种奇异的诱惑力。

她看着那锅翻滚的红汤，再看看旁边新鲜的食材，肚子不合时宜地“咕噜”叫了一声。

她咽了口口水，看着苏砚，犹豫着小声问：“喂…苏砚…这个…好吃吗？”